PREPARANDO TORTINHAS DE LIMÃO.

 

imagem ilustrativa

 

 

Ingredientes

Massa

300 g de farinha de trigo

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de sal

200 g de manteiga sem sal, gelada e picada

Essência de baunilha

Raspas da casca de 1 limão

Recheio de limão

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Suco de 5 limões

Montagem

200 ml de chantilly para bater

Raspas de limão

Modo de Preparo

Massa

Em uma tijela, coloque todos os ingredientes e misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme.

Leve para a geladeira por uma hora dentro de um saco plástico.

Depois, abra a massa em forminhas para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo na massa

Asse em forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente a massa. Espere esfriar antes de retirar as massas das forminhas.

Recheio de limão

Misture bem os três ingredientes e leve para gelar por meia hora.

Montagem

Bata bem o chantilly até obter um chantilly bem firme

1. Cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia de creme de limão e cubra com o chantilly batido e raspas de limão.

2. Leve para a geladeira por meia hora antes de servir.