PREPARANDO TORTINHAS DE LIMÃO.
imagem ilustrativa
Ingredientes
Massa
300 g de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
200 g de manteiga sem sal, gelada e picada
Essência de baunilha
Raspas da casca de 1 limão
Recheio de limão
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 5 limões
Montagem
200 ml de chantilly para bater
Raspas de limão
Modo de Preparo
Massa
Em uma tijela, coloque todos os ingredientes e misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme.
Leve para a geladeira por uma hora dentro de um saco plástico.
Depois, abra a massa em forminhas para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo na massa
Asse em forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente a massa. Espere esfriar antes de retirar as massas das forminhas.
Recheio de limão
Misture bem os três ingredientes e leve para gelar por meia hora.
Montagem
Bata bem o chantilly até obter um chantilly bem firme
1. Cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia de creme de limão e cubra com o chantilly batido e raspas de limão.
2. Leve para a geladeira por meia hora antes de servir.
